約２年間にわたるコロナ禍の進行、また、ウクライナへのロシアの侵攻による原油、穀物価格の高騰により、フードバリューチェーンは、大きなダメージを受けており、その危機はさらに深まっています。
外食、飲食産業では、緊急事態宣言解除後もV字回復がみられず、不況が長期化する様相さえ呈しています。国内農業に対しても出口産業の需要縮減がボディーブローのように影響しています。
こうした未曾有の危機の到来は、一方で農業を起点とするフードバリューチェーンが従来から抱えていた問題や課題を顕在化させ、変革に向けた動きも生み出しつつあります。
「みどりの食料システム戦略」など、サステナビリティを軸とした、農業とフードバリューチェーンの新たなビジョンも提示されつつあります。そこで、本セミナーでは、コロナ禍を超えて、次世代の農業とフードバリューチェーンの新しい在り方、新しい事業機会について皆さんと一緒に考えたいと思います。
主 催：次世代FVC研究所 https://fvc-lab.jp/
協 力：農業ジャパン、一般社団法人 日本健康食育協会
後 援：一般財団法人 日本ヘルスケア協会
実施方法： 赤坂会場（リアル）およびzoom ウェビナー（オンライン）のハイブリッド方式で開催します。
日 時： 2022年4月9日（土） 午後1時〜5時半
会 場： ・リアル会場（ワイム貸会議室 赤坂ゲートプラザ）
東京都港区赤坂２丁目３−５ B1F
・オンライン（zoomウェビナー）
参加費： ①会場参加：5000円（セミナー終了後の懇親会参加費含む）
②会場参加：3000円（セミナーのみ参加）
③zoomウェビナーでのオンライン参加：2000円
＊学生の方（次世代枠）は無料とさせていただきます。
＊有料参加登録いただいた方は、オンデマンド配信（録画による事後配信）もご視聴いただけます。
＜プログラム＞ ＊プログラム内容は変更の可能性があります。
【キーノートスピーチ】 「 需要の変化等に対応した今後の農業について」
講師：農林水産省 生産振興審議官（兼農産局）安岡 澄人氏
農業を取り巻く環境変化、特に需要サイドの変化に着目しつつ、農水省が打ち出した「みどりの食料システム戦略」などもふまえ、次世代の農業について展望していただきます。
【講演①】「プロテイン革命～戦後の食料危機を救ったレジェンドの次の一手」
講師：（株）ナチュラルアート 代表取締役 鈴木誠氏
現在の危機を考える上で、戦後の食料危機を先達がどのように乗り切ってきたかに学ぶ必要があります。それくらい今回の危機は、深くフードバリューチェーン全体に及ぶ可能性があります。危機をチャンスに変える次の一手を考えます。
【講演②】「“ガラ農”からの脱却～農業DXによる農業のIT産業化」
講師：（株）スカイマティクス 代表取締役社長 渡邉 善太郎
”ガラ農”とは「ガラケー農業」「ガラパゴス農業」の意味。農業のIT化がいわれて久しいですが、残念ながら、次世代に向けた真の意味での農業のIT産業化ができていません。本物の農業DXとは何なのか、ご一緒に考えましょう。
【パネルトーク】
＜パネリスト＞
・農林水産省 生産振興審議官（兼農産局）安岡 澄人氏
・次世代FVC研究所 代表理事、（株）穂海 代表取締役 丸田 洋
・（株）ナチュラルアート 代表取締役社長 鈴木 誠氏
・（株）スカイマティクス 代表取締役社長 渡邊 善太郎氏
＜次世代学生パネリスト＞
・奈良先端科学技術大学院大学 GRow 代表、次世代FVC研究所
研究員 切田 澄礼さん
・立命館大学 国際関係学部 Lapiz Private 代表 山内 瑠華さん
＜モデレーター＞
大阪大学大学院 工学研究科 招聘教授
次世代FVC研究所 研究員 光井 將一
【次期プロジェクト報告】
次世代FVC研究所が取り組む、さまざまなプロジェクトについて報告、提案いたします。
１）AKASAKA 農祭（NOSAI）開催の案内
今春（３〜4月）に赤坂で開催を予定している「AKASAKA農祭」についてご案内。
２）お米で健康イニシアティブ発足
一般財団法人 日本ヘルスケア協会との共同で立ち上げた「お米で健康イニシアティブ」の活動について発表します。
発表者：次世代FVC研究所 客員研究員、日本ヘルスケア協会「お米で健康推進部会」
部会長 柏原ゆきよ氏
３）その他 研究員プロジェクトのご案内
＊セミナー終了後、赤坂邸（ナチュラルアート運営）にて懇親会（18:00 〜）を開催します。
＊会場参加、懇親会等については、検温、消毒、感染症対策を徹底した形で実施する予定ですが、今後、緊急事態宣言等が発出された場合は、変更させていただく可能性があります。
ご参加の申し込みは、以下のPeatix募集サイトより
